مهيرة
تحريــر : عرفة فاروق
المقادير:
_بصلة متوسطة.
_كبايتين شوربة دجاج.
_نصف كوب حليب مذوب فيه _٣ملاعق قشطه
_ملعقة كبيره دقيق
_ملعقة كبيرة زبده
_ملعقة كبيرة زيت
_١٠٠جرام مكعبات دجاج
_٣٠٠جرام مشروم معلب
_ربع ملعقة فلفل ابيض او اسود
_نصف ملعقة صغيرة بابريكا
_ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
_ملعقة زيت وملعقة زبده ونشوح فيهم البصل حتى يذبل.
_انزلي عليها البهارات ومكعبات الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين حتى يتغير لون الدجاج.
_أضيفي عليهم ملعقة دقيق وقلبي وبعدها صبي عليها شوربة الدجاج.
_ غطي عليها لمدة ٨ دقائق حتى يستوي الدجاج وبعدها أضيفي المشروم. يمكن استخدام مشروم معلب ودعيه ثلاثه دقائق ليمتزج مع باقي المكونات.
في حالة استخدام مشروم فريش يجب تقليبه مع الدجاج والبصل وننزل عليهم بالشوربة حتى النضج التام.
-يتم إضافة نصف كوب كريمة طبخ أو نصف كوب حليب مذوبة فيه ٣ ملاعق قشطة أو جبنة سائلة ويقلب لمدة دقيقة والشوربة جاهزة الآن.
View this post on Instagram
بالهناء والشفاء
